Listen nedenfor er et udvalg af vores køkkens signaturretter; den fulde, sæsonopdaterede menu og prisliste serveres ved dit bord.
Si-yoghurt med frisk mynte og hvidløg, olivenolie.
Traditionel opskrift med brunet smør og mynte.
Trækulsgrillet aubergine, peberfrugt og tomat.
Håndrullet dej med hvid ost og persille.
Kikærter, tahin og citron, med grillet peberfrugtsauce.
Fem meze udvalgt af kokken.
Håndhakket lam, chili og krydderier, trækulsgrillet.
Speciel hakkeblanding beriget med Antep-pistacienødder.
Marineret med timian og salt, trækulsgrillet.
Marineret i yoghurt og krydderier, trækulsgrillet.
Sauteret hakket kød over røget aubergine-puré.
Lammekød med smør og krydderier, tilberedt på pladen.
Dagsfrisk havbars; olivenolie og citron.
Tilberedt i tomatsauce med kashar-ost.
Friske blæksprutteringe med tartarsauce.
Serveres med olivenolie, timian og grillede grøntsager.
Håndudrullet filodej, sirup og masser af pistacie.
Serveres varm, med kaymak-fløde.
Ovnbagt, traditionel opskrift.
Brygget i kobberkande, serveres med tyrkisk fryd.
Alle priser er kun vejledende; den aktuelle menu og prisliste findes på restauranten og hos vores reservationsteam.