Список ниже — подборка фирменных блюд нашей кухни; полное, сезонно обновляемое меню и прайс-лист подаются за вашим столом.
Процеженный йогурт со свежей мятой и чесноком, оливковое масло.
По традиционному рецепту, с топлёным маслом и мятой.
Баклажаны на углях, перец и помидоры.
Тесто ручной работы с белым сыром и петрушкой.
Нут, тахини и лимон, с соусом из печёного перца.
Пять видов мезе на выбор шефа.
Рубленая баранина с острым перцем и специями, на углях.
Особый фарш, обогащённый антепскими фисташками.
Маринованные с тимьяном и солью, гриль на дровах.
Маринован в йогурте и специях, приготовлен на углях.
Обжаренный фарш на пюре из печёных баклажанов.
Баранина со сливочным маслом и специями, на садже.
Свежий сибас дня; оливковое масло и лимон.
Готовятся в томатном соусе с сыром кашар.
Свежие кольца кальмара с соусом тартар.
Подаётся с оливковым маслом, тимьяном и овощами гриль.
Тесто фило ручной работы, сироп и много фисташек.
Подаётся горячим, со сливками каймак.
Запечён в духовке, по традиционному рецепту.
Сварен в турке, подаётся с рахат-лукумом.
Все цены приведены для примера; актуальное меню и прайс-лист доступны в ресторане и у команды бронирования.